지중해식 소고기 덮밥
Mediterranean Beef Bowls
4개 분량 · 준비 10분 · 조리 25분
재료
4개 만드는 양이에요.
다진 소고기 (기름 따라낸 것)생 다진 소고기 2파운드 (약 900g)Ground beef, 85/15, drained · 2 lb raw
양파양파 1개Onion · 1 onion
마늘마늘 5쪽Garlic · 5 cloves
오레가노1큰술Oregano · 1 tbsp
소금적당히Sea salt · to taste
검은 후추적당히Black pepper · to taste
파슬리파슬리 한 단Parsley · a bunch
시금치와 어린잎 채소시금치 네 움큼Baby spinach and greens · 4 handfuls
유기농 백미밥 2공기Organic white rice · 2 cups cooked
고구마중간 크기 2개Sweet potato · 2 medium
브로콜리큰 것 한 송이Broccoli · 1 large head
레몬레몬 1개Lemon · 1 lemon
만드는 법
- 1다진 소고기를 양파, 마늘과 함께 볶으세요.Brown the beef with the onion and garlic.
- 2오레가노, 소금, 후추로 간하세요.Season with oregano, salt and pepper.
- 3마지막에 시금치나 파슬리를 넣고 살짝만 섞으세요.Fold in the spinach or parsley at the end.
- 4밥, 고구마, 브로콜리와 함께 담고, 식힌 뒤에 뚜껑을 덮으세요.Portion with the rice, sweet potato and broccoli, and cool before sealing.
- 5레몬은 같이 넣지 마세요. 먹을 때 짜서 넣는 게 훨씬 좋아요.Leave the lemon out. It goes on fresh when he eats it, not now.
보관
냉장고에서 4일까지 괜찮아요.
Refrigerate up to 4 days.
데우기
뚜껑을 살짝 열고 전자레인지에 2분 돌린 다음, 레몬을 짜서 드세요.
Microwave 2 minutes, lid cracked, then the lemon.
한 개 끝날 때마다 눌러 주세요. 제이크가 몇 개 있는지 바로 알 수 있어요.